说起来，水果营养丰富，膳食纤维多，大家都知道。但是，如果说哪种水果对性生活是有帮助的，绝大多数人都不知道。

你觉得在众多水果中，哪一个才具有这个能力呢？

想来你也猜不到，那就是很常见的西红柿。

西红柿，男吃有益前列腺，女吃抗衰老

西红柿中最有名的成分就是番茄红素，其100g中就含有2.5mg。除此之外，100g西红柿中含钾约179mg，而且不含钠。

番茄红素，其实是胡萝卜素的一种，大家都很熟知它的抗氧化作用，但其实它还有其他一些作用。

1、有利于前列腺健康，降低前列腺癌风险

一些观察性研究发现，人体摄入的番茄红素量与胃癌、肺癌以及前列腺癌反相关。

有英国科学家曾经研究，每天喝西红柿汤能有助提高男性生育力，因为精液中的番茄红素含量能增长7~12%。而在不育的男性精液中，番茄红素的含量较低。



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也有一些调查发现，一些地中海地区的男人前列腺癌发病率低，且性能力多半能维持到60岁以上，推测可能是和当地盛产、当地人爱吃西红柿有关。

还有一些研究表明，睾丸、前列腺、肾上腺这些部位是西红柿红色素集中最多的部位，且都是关系到雄激素分泌的部位，因此可能西红柿中的红色素会间接或直接影响男性的性能力。

2、防治高血压

番茄红素不仅对男性前列腺有好处，而且在防治高血压上也有帮助，可能是因为西红柿中的番茄红素、多酚类物质以及钾有关，尤其是对 1 级高血压患者有明显的降压作用。

3、预防心血管疾病及保护心脏

2019年的一项Meta的分析表明，每天摄入番茄红素9.81mg以上可使脑卒中风险、心血管疾病风险、死亡风险分别降低26%、14%、37%。

而在所有的胡萝卜素中，只有番茄红素对急性心肌梗死有预防和保护作用。

西红柿还有一个最大的优势就是含糖量低，血糖指数只有21，不管是高血糖人群，还是想控制体重的人群，吃它准没错。

《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》中番茄红素的特定建议值为每天15mg，可惜在秋冬季节，我国居民实际摄入量远低于该值。

西红柿虽好，但吃时注意这4点

1、不能多吃

番茄红素属于胡萝卜素的一种，长期大剂量摄入会导致皮肤橙染。提醒大家不能因为吃西红柿好就不加节制，当然吃过量的情况应该不多，毕竟现在担心的是很多人基本上都摄入不足。

2、成熟度不够的别吃

不成熟的西红柿里面含有龙葵碱，龙葵碱属于毒性物质，过量摄入时会引起恶心、呕吐。龙葵碱的含量会随着西红柿的成熟逐渐降低，所以购买、食用应该能熟则熟。



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3、肾功能不全者要少吃

西红柿中的钾含量高，因此肾功能不全者吃的时候要注意，一次不要吃太多。

4、肠胃不好的人，吃西红柿最好是做熟吃。


西红柿的2个美味做法

西红柿炒鸡蛋是个快手菜，营养又美味，今天小编再给大家推荐两款西红柿美食。

西红柿肉沫豆腐

肉沫与葱姜炒熟，加入西红柿丁，熬煮一会加上豆腐，加入调料。

豆腐、肉沫、西红柿，既有动物蛋白，又有大豆蛋白，还有西红柿丰富的营养，非常适合天气冷的时候吃。



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西红柿土豆炖牛肉

西红柿去皮，切小块；牛肉、牛腩切块泡净血水，切块，锅中放冰糖炒糖色，再加入牛肉块翻炒肉沫与葱姜炒熟，加入西红柿丁，熬煮一会加上豆腐，加入你喜欢的调料炖煮就行了，等牛肉炖的差不多了，加入土豆炖熟。